今日の献立は

牛乳

ごはん

まぐろのオーロラ煮

豚肉と野菜の煮もの

きゅうりのゆず風味

今日はまぐろについてご紹介します。

まぐろは、主に体の組織をつくるもとになるタンパク質を多く含んでいます。

また、脂質には、動脈硬化や高血圧を防ぐエイコサペンタエン酸や、脳の働きをよくするドコサヘキサエン酸が含まれています。

その他にも、血合い肉には、ビタミンD、鉄などが多く含まれています。