今日の献立

ごはん

牛乳

鶏肉とあつあげの煮もの

牛肉とキャベツのいためもの

きゅうりのしょうがづけ

今日は、だしのとり方についてご紹介します。

・沸騰した湯に、けずりぶしを入れる。

・再び沸騰したら火を消し、けずりぶしが沈んだら取り出す。

給食では、だしこんぶやけずりぶし、煮干しなどからだしをとっています。