今日の献立

ごはん

牛乳

豚肉のコチジャンいため

鶏肉と春雨のスープ

きゅうりのナムル

今日はコチジャンについてご紹介します。

コチジャンは米味噌、唐辛子などから作られる発酵食品です。みその仲間として唐辛子みそともいわれ、韓国・朝鮮の料理によく使われます。