<本日の献立>
豚肉と干しずいきのみそ煮・五目汁
焼きじゃが・ごはん・牛乳

「ずいき」は、さといもの葉と茎をつないでいる部分です。
干しずいきは、ずいきの皮をむいて水にさらしたあと、乾燥させたものです。昔から煮物や汁物などによく使われています。
不足しがちな食物繊維やカルシウム、鉄を多く含んでいます。