給食献立
　●パン
　●なすのミートグラタン
　●スープ
　●ダイスゼリー（ぶどう）
　●牛乳

　今日の献立は、なすのミートグラタン、スープ、ダイスゼリー（ぶどう）です。

　なすの原産地はインドです。日本へは奈良時代に中国などを経由して渡来したといわれています。その歴史の古さから、地方によりさまざまな品種が栽培されています。日本のなすはほとんどが黒紫色であるが、白色のなすもあるようです。

　なすは、本来は夏から秋が旬の夏野菜ですが、日本全国で露地栽培やハウス栽培され、産地を変えながら、一年中市場に出回っています。
なすは、ほとんどが水分です。暑い日になすを食べて体を冷やしてくれる効果があります。また、味にくせがないため、いろいろな料理に使われています。

　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。