10月10日(火) 給食献立
- 公開日
- 2023/10/10
- 更新日
- 2023/10/10
お知らせ
給食献立
●パン
●豚肉のカレー風味焼き
●鶏肉と野菜のスープ
●三度豆とコーンのサラダ[ノンエッグドレッシング]
●牛乳
今日の献立は、豚肉のカレー風味焼き、鶏肉と野菜のスープ、三度豆とコーンのサラダです。
献立の三度豆とコーンのサラダには、卵アレルギーのある子でもドッシングをかけて食べれるように、卵を使用しないで作ったノンエッグドレッシング(マヨネーズ風の調味料)が使われています。
マヨネーズの規格は、卵黄及び卵白を使用し、油脂含有率が65%以上であることになっています。そのため、ノンエッグドレッシングは、卵を使用していないので、マヨネーズという名称をつけることができません。
ノンエッグドレッシングの材料は、植物油脂、酢、大豆粉などを使用して作られています。
今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。