給食献立
　●焼きシューマイ焼きシューマイ
　●中華みそスープ
　●ツナと野菜のオイスターソース炒め
　●牛乳

　今日の献立は、焼きシューマイ、中華みそスープ、ツナと野菜のオイスターソース炒めです。

　オイスターソースは、牡蛎が原材料のソースです。発祥は中国の広東省だといわれ、煮詰まった牡蛎の煮汁から考案されたという説があります。 現在は、牡蛎を茹でた汁を煮詰め、砂糖や塩、酢などの調味料で味付けし、デンプンなどでとろみをつけて作られています。
　オイスターソースで調理すると、料理の味に深いこくと旨味が出てより美味しくなります。

今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。