給食献立
　●ごはん
　●筑前煮
　●ツナとキャベツのごまいため
　●まっ茶大豆
　●牛乳
　
　今日の献立は、筑前煮、ツナとキャベツのごまいため、まっ茶大豆です。
　
　今日のおかずは、福岡県では「がめ煮」と呼ばれる郷土料理です。祝い事や祭りの時によく作られてきた料理で、今では福岡県の家庭料理を代表するものの一つです。鶏肉と野菜を一口大に切り、しょうゆ、砂糖、みりんなどで甘辛く煮上げた料理で、「筑前煮」とも呼ばれ、日本各地で食べられています。「筑前」とは、福岡県の北西部の旧国名です。

　郷土料理とは、各地域の産物を上手に活用し、風土にあった食べ物として作られ、歴史や文化、あるいは食生活とともに受け継がれてきたものです。

　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。