給食献立
　●ごはん
　●くじらのたつたあげ
　●まる天と野菜の煮もの
　●もやしのしょうがづけ
　●牛乳

　今日の献立は、くじらのたつたあげ、まる天と野菜の煮もの、もやしのしょうがづけです。

　くじらは大きく分けて歯をもつハクジラ（マッコウクジラ、ツチクジラなど）と歯の代わりにひげのあるヒゲクジラ（シロナガスクジラ、ミンククジラなど）に分けられます。
　日本人の鯨食文化は、「捨てるところがない」といわれるほど、多くの部位を無駄なく利用できるよう、古くから工夫されてきました。
　くじらの赤肉は、たんぱく質を多く含み、不足しやすい鉄も体に吸収されやすい形で豊富に含まれています。
　今回登場するくじらのたつたあげは、令和５年度学校給食献立検討会議で検討され、新しく導入されたものです。

　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。