給食献立
　●パン
　●とうふのミートグラタン
　●じゃがいもと野菜のスープ
　●いちご
　●ヨーグルト
　●牛乳

　今日の献立は、とうふのミートグラタン、じゃがいもと野菜のスープ、いちご、ヨーグルトです。

　いちごは、江戸時代末期オランダから観賞用として伝えられ「オランダいちご」と呼ばれていました。明治時代初期には、アメリカから栽培用の品種が導入されました。その後、品種改良され、現在では、いろいろな品種のいちごが栽培されるようになっています。
　いちごは、ビタミンＣ、カリウム、食物繊維等を多く含む果物です。特にビタミンＣの含有量が多く、100ｇ中に62mg含まれています。（文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」より）
　いちご２個で約16mgのビタミンＣを摂ることができ、これは12歳〜14歳の生徒一人１回当たりの学校給食摂取基準の約53％に相当します。
　ビタミンＣには、血管を丈夫にし、傷の回復を早めたり、抵抗力を強めたりする働きがあります。主な産地は、栃木県、福岡県、熊本県です。

　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。