今日の献立は、鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆、かぶのゆず風味、ごはん、牛乳です。

かぶは、寒い時期に収穫したものは甘味が増して美味しく、１１月から１２月頃の今が旬の野菜です。かぶの根の部分には、ビタミンCやカリウムが含まれています。葉の部分には、ビタミン類やカルシウム、鉄が多く含まれています。