今日は洋風献立です。
　メニューは、「鶏肉のマーマレードソース 」・「ウインナーと野菜のケチャップ煮 」・「カリフラワーときゅうりのドレッシングあえ」・「コーンソテー」・「米飯」・「牛乳」です。
　
　『「鶏肉のマーマレードソース」のマーマレードとは、柑橘類をしぼった汁と果皮を刻んで一緒に煮て砂糖で甘味をつけたもので、果皮が入っているため少し苦みがあります。菓子を作るときに使用したり、肉とも相性が良いので、今日の献立のように肉料理のソースとして用いられたりします。
「ウインナーと野菜のケチャップ煮」はキャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを使用し、野菜たっぷりに仕上げています。
　明日の「ポークハヤシライス」は、スプーンが必要です。忘れないようにしましょう。』（大阪市教育委員会ＨＰより抜粋）