今日の給食は…

《メニュー》
・鮭の塩焼き
・じゃがいもの磯辺風味
・筑前煮
・オクラのおひたし
・だいこんの梅肉和え
・米飯
・牛乳

収穫の秋です。北海道では、雨が降らない限り毎日、じゃがいもの収穫を朝から晩までしています。大きい機械の上に乗ってじゃがいもの収穫をします。
この記事を書いている私は、実際に何回も収穫の手伝いに行ったことがあります。

「旬」の食材を味わうことも食育を考えるうえで大切ですね。