今日の献立には「豆乳マカロニグラタン」があります。

いつものマカロニグラタンは、牛乳やクリーム、小麦粉などを使用していますが、今回は、乳製品の代わりに米粉を使っています。乳や小麦アレルギーの人も食べられるように考えられたグラタンです。

　（乳や小麦の代わりになる食材）
　牛乳、クリーム　→　豆乳
　小麦粉　→　上新粉
　マカロニ　→　米粉のマカロニ
　パン粉　→　米粉のパン粉