本日の献立は、ビーフシチュー、キャベツのピクルス、みかん、コッペパン、牛乳です。
シチューといえば、グラタンやクリームシチューなどのホワイトルウと、ハヤシライスやビーフシチューなどのブラウンルウがありますが、違いは、小麦粉と油を炒めるとき焦がさないのがホワイトで、茶色になるなまで炒めるのがブラウンだそうです。
ビーフシチューおいしかったですね。
本日も感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。