本日の献立は、豚肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、じゃこピーマン、抹茶大豆、ごはん、牛乳です。
ちりめんじゃこは、カタクチイワシ、マイワシなどの稚魚を、塩水で煮て、干したものだそうです。
軽く干したものを「しらす干し」、関西ではさらに乾燥させて「ちりめんじゃこ」とよんでいます。
まるごと食べられて、カルシウムなどが摂取できますよ。
じゃこピーマンもおいしかったですね。
本日も感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。