１１月１４日（月）、本日の給食は、カツ丼、なめこのみそ汁、ミニフィッシュです。
カツ丼。主役はトンカツですが、脇役として野菜、卵、そして三つ葉。
三つ葉は、どこで生産されているのでしょうか？
千葉県、愛知県、茨城県で約50％の生産量を占めています。今日の給食に入っているのは、大分県産です。カリウム、カロテンを多く含んでいます。塩分を排出する役割を持ち、抗発ガン作用や動脈硬化の予防の効果が期待されています。たくさん食べれるものではないですが、脇役がしっかり食を支えています。