１月１６日（月）本日の給食は、酢豚、とうふのスープ、焼き海苔です。
酢豚は、当然「豚肉」「お酢」がメインのおかず。豚肉の脂にはコレステロールを下げる働きのある「オレイン酸」が含まれ、さらにスタミナを保つアミノ酸であるバリン・ロイシン・イソロイシンも含まれています。また、お酢に含まれる有機酸が疲れを癒し、エネルギー生産を助けてくれます。
　酢の物が給食にでることがあり、少々遠慮がちになる子どもたち。しかし、お酢には上記のような役割も果たしています。楽しく食していきましょう！