３月９日（木）本日の給食は、さばの塩焼き、五目汁、大根のみそ煮です。
五目汁には、とうふ、うすあげ、たまねぎ、はくさい、にんじん、みつば、生しいたけが入っています。
　野菜が多く入っていますが、生しいたけにスポットをあててみます。
生しいたけには「エリタデニン」という成分が含まれています。あまり聞いたことがありませんが、コレステロール量を低下させる働きが期待されています。また、カロリーが低いので、ダイエットにもおすすめです。しいたけは、干したものは、ビタミンＤが増えるので、カルシウムといっしょにどうぞ！