３月１３日（月）本日の給食は、鶏肉と野菜のスープ煮、ほうれん草とコーンのソテー、あげポテトもち　です。大型コッペパンとりんごジャムがつきます。
　ほうれん草のソテーですが、徳島県産のほうれん草です。ほうれん草には、ビタミン類、ミネラル、鉄分が多く含まれています。鉄分は非ヘム鉄と呼ばれるもので、ビタミンＣと併用することで吸収率が向上します。ほうれん草には、ビタミンＣも含まれていますので、ほんとうに高栄養の食物と言えます。おひたしなどにして食べましょう。