本日の献立は和風カレー丼、もずくとオクラのとろり汁、きゅうりの酢のものです。
今日の給食では、沖縄県でとれたもずくを使用しています。もずくは、日本全国の沿岸で冬から春にかけて成育する、細い糸状の海藻です。旬は４月〜６月で、夏になると枯れてしまいます。もずくと、他の食材のオクラやえのきたけからもとろみが出るため、汁にとろみがつきます。旬のものを食べてみてはいかがですか。

ごちそうさまでした。