本日の献立はチンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、きゅうりの辛みづけでした。
中国料理で「チンジャオ」がピーマン、「ニューロウ」が牛肉、「スー」が細切りという意味で、牛肉と細切りしたピーマンを多く使用しています。ピーマンには、ビタミンC、ビタミンK、カロテンなどが多く含まれており、１年中食べることができますが、本来は夏が旬の野菜です。

ごちそうさまでした。