本日は、れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめの正月行事献立です。
始業式に配布しました食育つうしんに掲載されていましたが、白みそ仕立ての関西風の雑煮です。なにわの伝統野菜 である金時にんじんを具材にすることで、紅白のおめでたい正月らしさをだしています。大阪では、元日は白みそ仕立て、2日はすまし汁の雑煮をいただくところもあるそうですね。
ごちそうさまでした。