本日の献立は、さばのみそ煮、すまし汁、もやしのゆずの香あえです。
さばのみそ煮は、煮くずれを防ぐため骨つきのさばを使用しています。さばの臭みを消し、食べやすくするために、しょうが、みそを使用しています。骨が多く食べるのに苦労した人もいたと思います。ご自宅でも魚の食べ方のご指導をお願いいたします。
今日も、感謝の気持ちを込めて、ごちそうさまでした。