本日の献立は、豚肉のオイスターソース焼き、糸寒天のスープ、ピリ辛あえ、ヨーグルトです。
糸寒天のスープは、スープに入れても溶けない耐熱タイプの糸寒天なので、食感を楽しめましたね。
ピリ辛あえは、チンゲン菜、白菜を塩ゆでし、砂糖、しょうゆ、中華スープなどで味付けし、ごま油、ラー油をくわえています。今の野菜の値段
を考えると高い食材を使用して、味付けも美味しかったですね。
今日も、感謝の気持ちを込めて、ごちそうさまでした。