本日の献立は、豚肉の梅風味焼き、味噌汁、菜の花のおひたし、発酵乳です。
旬の菜の花を使用した年に1回の献立です。はくさいと合わせることで、ボリュームを出し、さらに、食べる前にかつおぶしをかけることで、風味を増し、苦味をやわらげ、食べやすくしています。
美味しかったですね。
今日も、感謝の気持ちを込めて、ごちそうさまでした。