本日の献立は、まぐろのオーロラ煮、さといもと野菜の含め煮、キャベツの梅風味です。
まぐろのオーロラ煮は、しょうが汁と料理酒で下味をつけたまぐろを油で揚げ、ケチャップと赤味噌、砂糖をあわせた調味料をからめます。しっかりとした味で美味しかったですね。
今日も、感謝の気持ちを込めて、ごちそうさまでした。