本日の献立は、牛肉のおろしじょうゆかけ、もずくとオクラのとろり汁、野菜のそぼろいため、豆こんぶです。
牛肉のおろしじょうゆかけは、焼いた牛肉に、大根おろしとゆず果汁をあわせた、さっぱりとしたおろしだれをかけています。
もずくとオクラのとろり汁は、沖縄のもずくと、オクラ、えのきだけでとろみが出て、汁にとろみがついています。
今日も感謝の気持ちをこめてごちそうさまでした。