本年最初の献立は、れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめの正月の行事献立です。
れんこんのちらしずしは、れんこんの他に、豚肉、コーン、グリンピースを使用し、こんぶが加わり旨味が増しています。きざみのりをかけて食べます。
ぞう煮は、白玉もちや金時にんじんを具材にすることにより、紅白でおめでたい正月らしさをだしています。おいしかったですね。
今年も感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。