本日の給食は、
「鶏肉とじゃがいもの煮物」
「あつあげのしょうゆだれかけ」
「紅ざけそぼろ」
「米飯」
「牛乳」
でした。

紅鮭の身は鮮やかな紅色をしており、他の鮭と比べても色味が強いのが特徴です。身の色同様、味も濃く脂のりがよいわりにあっさりしています。
本日の献立では、いりごま・料理酒・みりん・うすくちしょうゆで調理し、最後にあおのりを加えたそぼろでいただきました。