本日の給食
- 公開日
- 2024/12/19
- 更新日
- 2024/12/19
☆★☆お知らせ☆★☆
本日の給食は、
「カレーうどん」
「はくさいのおひたし」
「ミニフィッシュ」
「おさつパン」
「牛乳」でした。
〔 カレーうどん 〕年1回
今日のカレーうどんの具は牛肉、うすあげ、たまねぎ、にんじん、青ねぎです。カレーうどんの水分は、水ではなく、だしこんぶ、けずりぶしでとっただしを使用しているので、よりおいしく仕上がっています。寒い季節ですが、濃度がついているので冷めにくく、人気メニューのひとつになっています(とろみのもとは、小麦アレルギーの人も食べることができる米粉です)。
〔 カレーうどん 豆知識 〕
明治時代末期に生まれた和洋折衷料理のひとつです。世界遺産でもある和食文化の真髄であるだし汁とカレーとのマリアージュ(フランス語で結婚)を考案した日本人はすごいと言われているそうです。
(2013年12月4日「和食」がユネスコの人類の無形文化遺産に登録されました)