本日の給食は、
「豚肉と金時豆のカレーライス」
「焼きミニハンバーグ」
「はくさいのピクルス」
「棒チーズ」
「牛乳」でした。

〔 豚肉と金時豆のカレーライス 〕年１回
今日のカレーライスは、豚肉と金時豆をメインにしたものです。カレーライスに金時豆（１人約６粒）を使用し始めたのは2019年からで、今年で７年目になります。カレーライスに入った金時豆を味わえるのは、大阪市の給食ならではです。

〔 金時豆 豆知識 〕
金時豆は、いんげん豆の代表的な銘柄で、北海道で栽培されているいんげん豆のうち、約７割が金時豆です。赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん豆」と呼ばれることもあります。金時豆は粒の形がよく、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。