本日の給食は、
「いわしフライ」
「みそ汁」
「牛ひじきそぼろ」
「米飯」
「牛乳」でした。

「いわしフライ」年1回
開きいわし（１枚50g）にパン粉をつけたもので、537尾を揚げるのに90分かかりました。揚げたてサクサクで米飯がよく進みました。

〔 いわし 豆知識 〕
かつては日本の全漁獲量の約半分を占める大衆魚でしたが、現在は水揚げ量が激減しています。世界的にみて、日本のいわしは美味で、ヘルシーな食品として脚光を浴びています。
血液をサラサラにするＥＰＡや脳を活性化するＤＨＡ、若々しい血管を保つビタミンＥ等健康成分が豊富に含まれています。成長期に欠かせないカルシウムも多く、積極的に食べたい海の幸です。

〔 ？いわしはいつ眠る？ 〕
いわしは群れを作って（外的から身を守る）回遊している魚で、眠くなると群れの中ほどに入り、群れが作る水流にのって、自分は泳がず運んでもらうそうです。