今日は「さけのつけ焼き」です。

つけ焼きは、和食の焼き物の一つで、幽庵焼きとも言われ、魚だけでなく肉料理にもあります。
簡単に調理ができて、切り身の表面にもしっかりと味がつき、皮も香ばしい料理です。

学校給食は、子どもだけでなく、大人にとってもたいへん健康的な味付けで、美味しいですね。

学校給食レシピを参考に夕食づくりはどうでしょうか。