本日の給食は、
　　●なすのミートグラタン
　　●鶏肉と野菜のスープ
　　●白桃
　　●パン

　今日の給食の献立は、「なすのミートグラタン」「鶏肉と野菜のスープ」です。
　なすのミートグラタンは、綿実油を熱し、にんにくを焦がさずに香りよくいため、牛ひき肉、豚ひき肉を入れワインをかけます。更にたまねぎ、なすをいためます。火が通れば、塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味つけし小麦粉を加えます。最後にマカロニを加えバットに入れてパン粉をふり焼き物機で焼きあげます。
　鶏肉と野菜のスープは、鶏肉をワインで下味をつけておきます。湯を沸かし、鶏肉、にんじん、キャベツ、じゃがいもの順に加えて煮ます。煮上がれば、コーンを加えて、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけし、最後にパセリを加えてできあがりです。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　なお、明日文化祭なので給食はありません。