本日の給食は、
　　●豚肉と野菜のカレー煮（小麦）
　　●カリフラワーとコーンのサラダ
　　●りんご
　　●パン

　今日の給食の献立は、「豚肉と野菜のカレー煮」「カリフラワーとコーンのサラダ」です。
　豚肉と野菜のカレー煮は、綿実油を熱し、豚肉を炒めます。次ににんじん、たまねぎ、キャベツの順に炒め、湯を加えて煮ます。煮上がれば、しめじを加えて、塩、こしょう、チキンブイヨン、カレールウの素で味つけし、最後にグリンピースを加えてできあがりです。
　サラダのカリフラワーは、今の時期が美味しい冬野菜です。カリフラワーには、ビタミンＣが豊富に含まれています。 疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があります。また、カリウムも豊富に含まれ、余分なナトリウム（塩分）を身体から排泄する役割があります。高血圧の方に効果があります。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。