学校日記

7/29 給食献立

公開日
2020/07/29
更新日
2020/07/29

学校風景

 本日の給食は、
  ●豚肉のごまだれ焼き
  ●五目汁
  ●きゅうりのおかかあえ
  ●ごはん

 今日の給食の献立は「豚肉のごまだれ焼き」です。
 給食のごまだれは、砂糖、みりん、濃口しょうゆと練りごまを合わせて作られています。豚肉をこのごまだれに下味をつけて焼きあげています。
 ごまの成分の50%が油分、20%がタンパク質、残りの30%がビタミン、ミネラルや食物繊維です。ごまの脂分は、不飽和脂肪酸で体の免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあります。
 ごまは栄養が豊富でしかも料理を美味しくしてくれますが、カロリーが高いので食べすぎには注意が必要です。
 今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。