7/29 給食献立
- 公開日
- 2020/07/29
- 更新日
- 2020/07/29
学校風景
本日の給食は、
●豚肉のごまだれ焼き
●五目汁
●きゅうりのおかかあえ
●ごはん
今日の給食の献立は「豚肉のごまだれ焼き」です。
給食のごまだれは、砂糖、みりん、濃口しょうゆと練りごまを合わせて作られています。豚肉をこのごまだれに下味をつけて焼きあげています。
ごまの成分の50%が油分、20%がタンパク質、残りの30%がビタミン、ミネラルや食物繊維です。ごまの脂分は、不飽和脂肪酸で体の免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあります。
ごまは栄養が豊富でしかも料理を美味しくしてくれますが、カロリーが高いので食べすぎには注意が必要です。
今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。