本日の給食は、　
　　●焼きハンバーグ
　　●豆乳スープ
　　●キャベツとピーマンのソテー
　　●パン

　今日の給食の献立は「焼きハンバーグ」「豆乳スープ」です。
　豆乳スープは、湯をわかして、にんじん、たまねぎ、じゃがいもの順に加えて煮ます。煮上がれば、コーンを加えて、塩、こしょう、薄口しょうゆ、野菜ブイヨンで味つけし、最後に豆乳、パセリを加えてできあがりです。
　豆乳は、豆腐を作る際に、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を漉したものが豆乳です。豆乳は、植物性の大豆タンパク質で、水溶性のため体への吸収率が高くなっています。タンパク質は体の筋肉を作り、皮膚、爪、髪などを健康に保ってくれます。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。