本日の給食は、
　　●マーボあつあげ丼
　　●中華スープ
　　●ミニフィッシュ
　　●ごはん

　今日の給食の献立は「マーボあつあげ丼」です。
　あつあげは、熱湯をかけ油ぬきをしておきます。なすもさっと水にさらしてあくを抜いておきます。綿実油を熱し、しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいため、牛ひき肉、豚ひき肉を加えて炒めます。更ににんじん、たまねぎ、なすの順にいため、湯、あつあげを加えて煮ます。煮上がれば、塩、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけし、水どきでん粉でとろみをつけてできあがりです。
　給食のマーボあつあげ丼は、あまり辛くはないですが、暑い日に辛い食べ物を食べるのは、汗をかいて体の新陳代謝を促し、また体温を下げ、体の健康に良い効果があります。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。