11/27 給食献立
- 公開日
- 2020/11/27
- 更新日
- 2020/11/27
学校風景
本日の給食は、
●豚肉とまいたけのいためもの
●つみれ汁
●かぼちゃういろう
●ごはん
今日の給食の献立は「豚肉とまいたけのいためもの」「つみれ汁」です。
つみれ汁のつみれとは、魚肉や鶏肉等をすり身やミンチにし、卵や片栗粉とまぜて団子状にしたものをいいます。献立のつみれ汁は、いわしをすり身にしたものです。色目が少し濃いですが、栄養は豊富に入っています。残さずに食べましょう。
また、今日の給食には、デザートにかぼちゃういろうが出ます。
「ういろう」は全国各地で作られている和菓子です。米粉、でんぷん、砂糖などを混ぜて蒸して作ります。有名なところでは神奈川県(小田原)、愛知県(名古屋)、三重県、京都府、山口県などがあります。多くは米粉から作られますが、伊勢には小麦粉から作ったもの、山口県ではわらび粉から作ったものがあります。また、白いういろうに小豆をのせた「水無月」や、抹茶や黒砂糖、くりなどを混ぜたものなど様々なういろうがあります。
今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。