学校日記

11/27 給食献立

公開日
2020/11/27
更新日
2020/11/27

学校風景

 本日の給食は、
  ●豚肉とまいたけのいためもの
  ●つみれ汁
  ●かぼちゃういろう
  ●ごはん
 
 今日の給食の献立は「豚肉とまいたけのいためもの」「つみれ汁」です。
 つみれ汁のつみれとは、魚肉や鶏肉等をすり身やミンチにし、卵や片栗粉とまぜて団子状にしたものをいいます。献立のつみれ汁は、いわしをすり身にしたものです。色目が少し濃いですが、栄養は豊富に入っています。残さずに食べましょう。
 また、今日の給食には、デザートにかぼちゃういろうが出ます。
 「ういろう」は全国各地で作られている和菓子です。米粉、でんぷん、砂糖などを混ぜて蒸して作ります。有名なところでは神奈川県(小田原)、愛知県(名古屋)、三重県、京都府、山口県などがあります。多くは米粉から作られますが、伊勢には小麦粉から作ったもの、山口県ではわらび粉から作ったものがあります。また、白いういろうに小豆をのせた「水無月」や、抹茶や黒砂糖、くりなどを混ぜたものなど様々なういろうがあります。
 今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。