本日の給食は、
　　●鶏肉のからあげ
　　●中華みそスープ
　　●もやしとコーンの甘酢あえ
　　●パン
　
　今日の給食の献立は、「鶏肉のからあげ」「もやしとコーンの甘酢あえ」です。
　もやしの原料は豆で、ブラックマッペや緑豆、大豆などがあります。
　もやしを栽培するには、豆を流水で洗い、水に一晩漬けておき、温水に浸漬し真菌などを殺菌し、通気性のよい薄暗い部屋で水を取り替えながら置くと７日〜１０日程度で発芽します。成長が早く、1年中栽培できるため安価な値段で取引されています。
　緑豆やブラックマッペでは５cm位に伸びたとき、大豆では１０〜１５cm位に伸びたときに食用として収穫します。給食では、ブラックマッペから作られるもやしを使っています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。