本日の給食は、
　　●さばのみぞれかけ
　　●みそ汁
　　●こまつなの煮びたし
　　●ごはん

　今日の給食の献立は、「さばのみぞれかけ」「こまつなの煮びたし」
　みぞれとは、雪が空中で溶けかかって、雨と混じって降るものです。すりおろした大根が、空から降るみぞれを連想させることから、大根おろしを使った料理に「みぞれ」という言葉が用いられています。
　大根おろしを酢、砂糖、塩などで調味し、魚介やきのこなどにかけた料理をみぞれかけ、火をとめる間際に、水分をきった大根おろしを加えた煮物をみぞれ煮と呼びます。
　さばは青魚で、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げてくれるDHA（ドコサヘキサエン酸）が入っています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。