本日の給食は、
　　●豚肉と野菜のケチャップ煮
　　●カリフラワーのピクルス
　　●桃のクラフティ
　　●パン

　今日の給食の献立は、「豚肉と野菜のケチャップ煮」「カリフラワーのピクルス」です。
　豚肉と野菜のケチャップ煮は、にんじん、たまねぎ、じゃがいもと豚肉を煮込み、野菜の甘みがスープに溶け込んでいます。このスープにケチャップを加えることで、甘みと酸味のきいた味になっています。
　カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜です。茎葉が大きくなると、茎の頂部に蕾（つぼみ）ができ、蕾の集合体の花蕾（からい）の部分を食べます。
　カリフラワーには、ビタミンＢ６、ビタミンⅭ、葉酸などの栄養素が含まれます。特にビタミンⅭは花蕾に多く含まれています。ビタミンⅭには傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。