本日の給食は、
　　●いわしのフライ
　　●みそ汁
　　●きゅうりの赤じそあえ
　　●ごはん

　今日の給食の献立は、「いわしのフライ」です。
　いわしには、体をつくるたんぱく質のほか、カルシウム、ビタミン類、脂質などが含まれています。いわしの脂質には、脳の働きをよくするといわれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が、血中コレステロール値を下げ中性脂肪を減らしてくれます。また、動脈硬化や脳血栓の予防になるといわれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
　いわしをフライやてんぷら等にし、骨ごと食べられるようにすることで、より多くのカルシウムをとることができます。また、いわしの稚魚であるちりめんじゃこなどの小魚も、カルシウムを多く摂ることができます。さらにビタミン類では、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＡ、ビタミンＤが多く含まれ、鉄も豊富に含まれています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。