本日の給食は、
　　●えびと野菜のいためもの
　　●中華がゆ
　　●はっさく
　　●パン

　今日の給食の献立は、「中華がゆ」「はっさく」です。
　中華がゆは、中華風のお粥のことをいいます。 日本のお粥はお湯で炊いているため薄味ですが、中華粥は鶏ガラでご飯を煮詰めるので、お粥自体にちゃんと味がついているのが特徴です。
　八朔（はっさく）の原産地は広島県です。日本の八朔栽培は、江戸時代末期に広島県尾道市因島田熊町（旧因島市）の浄土寺で、原木が発見されたのを機に始まったとされています。
　八朔は、１２月下旬頃から収穫が始まりますが、収穫直後のはっさくは酸味が強いため、１、２か月ほど冷暗所で貯蔵し、酸味が落ち着いてから春に出荷されます。市場には２月から３月にかけて最も多く出回ります。果汁は少なく肉厚で、袋を開いて果肉のみを食べます。ビタミンCが豊富に入ってます。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。