本日の給食は、
　　●チキントマトスパゲティ
　　●焼きとうもろこし
　　●りんご

　今日の給食献立は「チキントマトスパゲティ」です。
　チキントマトスパゲティのトマトには、リコピンが多く含まれています。トマトの赤い色はこのリコピンによるものです。
　リコピンは、生活習慣病予防（がん、糖尿病、高血圧など）や老化抑制にも効果があると言われています。このリコピンは生のトマトで食べるより、トマトジュースやトマトソースなど加工品にした方がリコピンを多く吸収できます。また、リコピンは熱にも強く、油を使った料理でもリコピンの吸収性は高まります。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。