本日の給食は、
　　●さごしのおろしじょゆかけ
　　●五目豆
　　●はくさいの甘酢あえ

　今日の給食献立は「さごしのおろしじょうゆかけ」です。
　ハマチが大きくなるとメジロ、ブリと呼び名が変わります。大きさによって呼び名が変わる魚を出世魚と言います。さごしもハマチと同じ出世魚です。体長が50ｃｍまでがさごし、50〜70ｃｍがヤナギ、70ｃｍを超えるとサワラと呼ばれます。
　さごしは、身が柔らかい魚ですので鮮度が長く持たず、刺身ではあまり食べることはありません。さごしは焼いても身が柔らかいのですが、それが美味しくいただけます。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。