今日の給食は、ごはん、中華スープ、牛乳、ホイコウロー、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、です。

ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。中国料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを肉（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前が付いたと言われています。