今日の献立
　・きんぴらちらし（きざみのり）
　・すまし汁
　・ちまき
　・牛乳

　今日は「こどもの日」行事献立です。
　「ちまき」は、もち米やうるち米、米粉などで作ったもちを笹の葉で包み、蒸して作ります。中国からの伝来で、「茅（ちがや）」の葉で包んでいたことから、「茅巻き（ちがやまき）」と呼ばれていました。「こどもの元気な成長」を願っています。
　きんぴらちらしは、ごぼうの他に、豚肉、人参、グリーンピースとともに炒められ、米酢も加えて味付けされていました。
　すまし汁は、鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、えのきたけ、そして、大根の葉も入っていました。昆布と削り節の合わせ出汁です。