今日の献立
　・ビーフシチュー
　・三度豆とコーンのサラダ
　・甘夏かん
　・おさつパン（さつまいも）
　・牛乳

　ビーフシチューは、薄切りの牛肉を白ワインで下味をしっかりと付け、玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えてひとまず炒めた後に、ケチャップ、トマトピューレ、とんかつソース、ウスターソース、チキンスープなども加えて煮込まれていました。
　甘夏かんは、１人あたり１／４切れの大きさです。甘夏かんは、夏みかんからの新種で、大分県の津久見市で川野さんに発見されたそうで「川野　夏ダイダイ」が正式名称です。酸味や苦みをこらえて食べている子どもたちもいました。